砂之椅子

一年一度的桐花祭，今年在摩斯漢堡也能感受到。4月15日起，全省104家摩斯漢堡不但吃得到桐花下午茶，還有桐花禮盒、桐花限量紀念福袋，讓人有吃又有拿。

摩斯漢堡一向走日式風格，為了「本土化」，首次配合客家桐花祭，改良擂茶、東方美人茶等傳統客家飲食，在通路販賣，並結合知名玻璃藝術家黃中宇，推出桐花限量典藏杯組。

總經理袁世民說，摩斯今後會強調本土研發的商品，做的好還會回銷日本。最近日本摩斯漢堡就要推出十年前台灣摩斯賣過的「割包」，如果客家餐點賣得好，未來也會回銷日本市場。

此外，摩斯今年也要積極開發外帶市場，根據季節、節慶活動推出特殊商品，如即將推出的桐花禮盒。副總林興郎表示，今年外帶禮盒、節慶商品希望能達到整體營收一成。接下來母親節將推出蛋糕，七夕情人節則將推日本生巧克力。

這摩斯漢堡之所以全力配合文化創意產業的地方活動，全因為東元集團董事長黃茂雄的支持。

身兼台灣創意產業發展基金會董事長的黃茂雄說，客家向以美食聞名，因此也考慮將客家菜放到摩斯的菜單裡，明年說不定在摩斯吃得到客家小炒等名菜。

【2005/04/12 經濟日報】