地址:台北天母西路9號2樓
電話:02-28745967

寬心園在菜單上這麼介紹自己:「我們賣的是精緻蔬食料理,以美味創意無國界做特色」,簡單兩句話讓食客勾勒出整間餐廳的輪廓。其中創意和蔬食是關鍵詞,前者點出餐廳的拿手好戲,後者言明定位,是一家以青蔬為主的素食館。

不同於一般傳統素菜餐廳豆味洋溢,走進寬心園,發現這裡雅潔簡約像一間充滿禪風的茶藝館,聞不到豆類製品的味道,找不到假兮兮的素雞、素魚、素鴨,這裡請大家吃素,就要品味青菜豆腐的真滋味。曾經任職馥園的主廚詹子璋,之前沒有在任何素菜餐廳任職的經驗,做起素菜來沒有包袱,他把馥園拿手的創意用在素菜烹調上,為吃素帶來更寬廣的可能性。

以套餐裡的和風沙拉和精力湯來說,用料很豐富,數一數起碼都在10種以上。和風沙拉裡有石蓮、生菜葉、山藥、蒟蒻絲、鳳梨、蘆筍、紫高麗、黃瓜、番茄,面上還撒了一把綜合果仁,淋上特調的醬料,既清爽又營養。精力湯裡是13種好料的組合,小豆苗、苜蓿芽、芭樂、香蕉、核桃、芝麻、蘋果、木瓜、堅果和香蕉,再加上酵母粉、小麥胚芽,所有的營養能量都包含在小小一杯當中。

寬心園的菜單上提供3種套餐模式,依價格可以任選不同主菜,360元的如意套餐中,松露炒飯一定要點來品嘗,主廚以松露、蘑菇和巴西蘑菇自製的菇醬,配上4種新鮮菇菌和玉米、金針、豆皮一起熱炒的菇飯,噴香惹味,顏色則像彩虹般悅目。

420元的寬心套餐,有9道主菜任選,主廚最招牌的川燒豆腐煲,用豆瓣醬紅燒豆腐、花菇、蒟蒻,起鍋再加一匙酒釀進去,香辣微甜,非常下飯。喜悅套餐中的牛奶蔬菜鍋,用牛奶高湯和巴西蘑菇去熬湯底,濃白稠厚,火上一滾,奶香四溢,鍋裡的好料全都滾裹上一層乳香,吃來特別盡興。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com


棉花田 郭台銘胞弟學打精力湯




棉花田的午餐120元,簡簡單單,紮實飽滿,而且滋味多變。
徐世經/攝影






棉花田的早餐選擇很豐富。
徐世經/攝影


【記者趙敏夙/報導】

地址:台北市羅斯福路三段273號之一
電話:02-23648899

棉花田在有機素食的領域裡耕耘了10多年,一直以溫馨、精緻、多樣化的特色吸引人們接觸有機世界,目前有7個門市,還有個點心工坊。

郭台銘之妻林淑如日前因為乳癌病逝之後,郭台銘的胞弟郭台成警覺健康的重要,曾經與一群企業家老闆,到棉花田參加生機飲食調理班;淡出演藝圈後進入禪修、靈修領域的胡茵夢偶爾也會來棉花田用餐。

其實不少模特兒,為了兼顧身材與均衡的營養,也經常用生機飲食來調理身體。歌星梁靜茹就曾在演唱會前,為了讓自己更有活力,卻又不發胖,在棉花田吃了一個星期的有機素食。

棉花田的精力湯是最受歡迎的基本飲料,「可以邊喝邊咬!」這裡的媽媽服務員,故意把堅果類打得較粗一點,還額外添加了亞麻仁油,好讓喝的人更有飽足感。同時,棉花田也委託日本工廠,用八丈島的明日葉、多加了中藥材、五穀類,做成即飲的精力湯,很適合做為母親節的禮物呢!

棉花田台北羅斯福路門市的店長李泳慈觀察到,接觸有機素食的人口年齡層有年輕化的趨勢。事實上,棉花田的料理是關鍵因素之一,因為他們把有機素食變好吃了,這裡有很多手工料理,從早餐開始,精力湯加五榖飯糰,或是綜合豆奶配上春風手捲。

到了午餐,還有沙拉、番茄麵、四物醋的套餐組合;也有香椿拌飯、五穀馬來糕、素水餃等選擇,簡簡單單,紮實飽滿,同時照顧到纖維質、酵素與5大營養素。除了菜好吃,棉花田用了很多古樸造型器皿、木頭質感的桌椅、經過設計的燈光,花個百來元,身心靈就能吃得滿足開心。

其實,棉花田比較鼓勵消費者自己在家做有機素食,因此現場提供了很多有機蔬菜、水果,還在店內設置了抽驗農殘留的檢驗室,做好把關工作。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com


非常素配 清蒸臭豆腐超有味

【記者陳大鵬/報導】

地址:桃園市慈光街91巷10號
電話:03-3021560

「非常素配」雖是一家位處僻靜小巷內的餐廳,因為臭豆腐、蚵仔煎等小吃風味獨具,鍋煲類也處處用心,業者為推廣素食,消費者享用菜式還可以選擇重口味或清淡,想用悠閒享用午餐或晚餐,事先預約才能大快朵頤。

「非常素配」的全名是:非常素配~玫瑰花園飲居廚房,望文思義,這家素食餐廳,不論是西式座位區或中式館,布置得非常溫馨的餐廳還有專區列DVD、錄影帶和經文書籍等結緣,更特別的是,餐廳外遍植各式香草植物、玫瑰花和蔬菜,一旁又是古老的三合院民宅,放眼所至,綠意盎然,特有的寧靜氣氛,令人難忘。

這家餐廳所供應的西式排餐、火鍋、台灣小吃和精緻點心,也因主廚非常重視醬料調配,幾乎每一樣都有其特色,以非常受歡迎的清蒸臭豆腐來說,係利用獨門的醬料所泡製而成,湯頭也加入中藥材熬製成,臭得很有味道的臭豆腐搭配九層塔後,口感獨具,對喜歡傳統小吃的人而言,可說是一大福音。

同樣是搶手佳肴的蚵仔煎,有股淡淡香味的甜醬非常迷人,同樣是海苔、香菇和素肉醬為食材,但風味就像蚵仔煎般,有人一次要可以吃下兩、三盤才覺得過癮。

此外,鍋煲類和鐵板類則以真材實料取勝,在特製的湯頭襯托下,無論是枸杞養生鍋、藥膳養生鍋、香椿鍋或冬粉煲,樣樣可以嘗到鮮美滋味,連餐後所附贈的新鮮五葉松汁的風味也會讓人喝了還想再喝。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com

斐麗巴黎廳時 松露餐味美




甘藍球籚筍沙拉,佐法國芥末子醬,清爽宜人。
記者唐惠彥/攝影






斐麗巴黎推出朝鮮薊搭配特殊醬汁與松露片,高纖清爽。
記者唐惠彥/攝影


【記者唐惠彥/報導】

地址:台中市館前路9號
電話:04-23236625

「斐麗巴黎廳」是法式蔬食的創始店,該餐廳近8年來每季均開發創意佳肴供消費者嘗鮮,而且常有傑作推出。餐廳負責人徐因堅持以時令蔬果,採法式烹調手法、開拓蔬食美食新境界,店內的盤飾時而繽紛、時而簡約,讓蔬食愛好者,擁有視覺與味覺雙重享受。

上斐麗巴黎用餐,大半客人是衝著健康美味與典雅氣氛而來,佳餚道道美味,讓食客讚不絕口。

過去斐麗巴黎曾帶動松露飯風潮,接著焗烤杏鮑菇、巴西磨菇套餐、千層蔬菜派等蔬食美饌,道道讓食客印象深刻。這一季徐因以松露做出一整套佳餚,食客從頭到尾,均可嘗到這類散發著特殊香氣的頂級食材,除了自助蔬果沙拉吧、香榭蔬果汁之外,開胃菜是馬鈴薯烤松露佐荷蘭時蔬、湯品取刨碎的松露添入百合野菇濃湯中、特製小盤是松露栗仁焗朝鮮薊佐紅醋栗醬、主菜珮里戈爾松露野蔬麵餃,餐後甜點新鮮藍莓醋凍、花草茶等。

徐因說,蔬菜與菇蕈需百分百的新鮮,這樣才料理得出美味,近一年來,店內取果醋調製成各式的醬汁,搭配鮮脆的時令蔬菜,讓沙拉吃出百變滋味。行家都知道斐麗巴黎的沙拉吧,以高成本供應各類進口蔬菜,例如吉康、荷蘭豌豆、紫紅包心菜等,醬汁除油醋醬,橄欖與5年發酵果醋調製,最近他以各種醋調製成多樣風情的沾醬,客人可DIY搭配,沾著鮮脆的蔬菜食用,滋味更是迷人。

另外,徐因還推出果醋醬汁淋上櫛瓜菜茄沙拉滋味鮮美、翠玉白菜彩椒沙拉佐蘋果醋別有番滋味,甘藍球籚筍沙拉佐法國芥末子醬、山藥沙拉佐鮮橙汁芥末子等等,多樣的變化,希望讓消費者探索生菜與醬汁間的多變與美味。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com


綠色奇蹟 有機農場供菜




中壢市中央西路上「綠色奇蹟」生機餐飲店,午晚餐有半自助沙拉吧,也有有機主餐可以品嘗。
記者陳大鵬/攝影


【記者成漢/報導】

哪裡吃:中壢市中央西路2段16號
電話:03─4026347

中壢市中央西路上的「綠色奇蹟生機餐飲店」,店內除了供應各式新鮮的有機蔬果和食品外,還有早午晚三餐,半自助的沙拉吧台,再加上麵飯水餃或養生鍋類主餐,豐盛、多樣的生機飲食,不論平日或假日都有固定的顧客上門。

開了4、5年的「綠色奇蹟生機餐飲店」,老闆娘李芷綾也是生機飲食實踐者;她說,店內主要供應生機餐飲和有機商品的複合式專賣店,生鮮蔬果主要供應的農場有復興鄉碧蘿村、平鎮市蕊茂兩家國家級證驗的有機農場,菜都是一早送抵店內,讓顧客買得安心、吃得放心。

廚師邱曉蓮說,店內有機飲食食材,除來自有機農場,在烹調時,都是以半油低溫、清燙涼拌方式,油類都是葡萄籽油和橄欖油來料理,為了增加有機飲食均衡性,也常選用芝麻、腰果、核桃堅果類食品,可以磨碎拌菜。不使用抽油煙機,連洗碗都使用天然劑。

平日早餐以供應五榖粥、有機精力湯,再搭配加有各式有機蔬菜和堅果類的三明治、春捲、燒餅、口袋餅、潛艇堡等,午、晚餐則採半自助式,沙拉吧檯有20多道熟食、生菜沙拉、湯、粥和麵包饅頭等,可以自行取用。

顧客可以只吃沙拉吧的美食,每人200元,還可以另點水餃、麵飲類和養生鍋等主餐來搭配,店內還供應有便當,一般便當每個80元,外加沙拉99元,若需外送則得訂購滿500元。

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吉秀食堂 土瓶蒸每桌必點




吉秀的土瓶蒸口感濃郩,滋味一級棒。
記者唐惠彥/攝影


【記者唐惠彥/報導】

地址:台中市崇德路一段570號
電話:04-22376837

在中市已有12年歷史的吉秀食堂,是一家日式主題的素食店,舉凡壽司、手捲、串燒與素秋刀魚等都是店內人氣商品,不少出家師傅對湯汁鮮美的土瓶蒸,豎起大拇指說「讚」。

步入吉秀食堂,環境整潔明亮,店內的料理清淡,採日式東瀛料理方式取勝,採單點與套餐方式供餐,價格非常便宜,茹素者口耳相傳,打出不小名氣。

吉秀食堂李家霖指出,家族均是虔誠的佛教徒,眾多人吃素,他個人也茹素廿多年,經營吉秀食堂完全出於興趣,希望提供茹素者多元且美味的佳餚。

有人說,素食多油,但在吉秀食堂用餐,完全感受不到油膩,因為店內主打日式料理、蒸、烤、涼拌菜色特別多,除多樣壽司外,還有紫菜、海苔包裹著蘆筍、苜宿芽等食材的日式手捲,捲捲鮮脆可口。

日本料理中,少不了串燒,店內提供各類串烤供客人點選,例如玉米、香菇素肉串等等、還有人人稱讚的素秋刀魚,內層為大豆纖維、內外皮為紫菜,以竹籤串成如秋刀魚彎曲模樣,上烤台小火慢烤,塗上以鹽、醬油、沙茶等調味混拌的串烤醬,滋味就是迷人。

店內最受好評的湯品首推土瓶蒸,店內廚師以丸子、香菇、薑、豆角、金針菇、小清丸等等小火慢燉一小時,久燉之後的湯汁喝起來鮮美得很,幾乎每桌必點,人氣超旺;還有蒟蒻製成的生魚片、另有味噌烏龍、烏龍鍋燒等湯鍋等。

最近老闆新開發了何首烏火鍋,以紅棗、何首烏、當歸等30多種中藥材熬製,添加各式菇類,例如猴頭菇、香菇、山藥等養生食材,湯頭入味,口口令人回味無窮。

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愛蜜莉亞 蔬菜涼麵吃得清爽




裝潢很歐洲的愛蜜莉亞健康餐飲,由原來的德國豬腳名店變成有機健康餐廳。
記者陳俊文/攝影


【記者陳俊文/台南報導】

哪裡吃:台南市勝利路187號
電話 06-2388613

原本以德國豬腳聞名的台南市大學路「巴伐利亞」餐廳,最近也改走健康路線,以全新的「愛蜜莉亞」健康餐飲向消費者推廣健康飲食概念。

「愛蜜莉亞」店主人黃雅雲10年半前赴德國旅遊,從此愛上這個日耳曼國家,並在成大大學路上開設專賣德國豬腳的「巴伐利亞」餐廳,在台南算是德國豬腳名店。

近幾年她發現大家愈吃愈健康,油膩的排餐漸被簡單、健康的有機健康餐飲所取代,於是今年將整個餐廳徹底轉型,只保留原來的精力營養蔬菜湯、咖啡和提拉米蘇蛋糕等招牌,其餘都換成有機健康素食,連最招牌的德國豬腳也不賣了,害她頻頻得向上門吃豬腳的老客人說對不起,並說服他們嘗試有機健康餐飲。

「愛蜜莉亞」有機健康餐全部使用有機蔬果,少油、低脂、自然、清淡是最大特色。推出的菜色包括全麥紫蘇千層麵、比薩炒飯、中西合璧的西式蔬果燒餅、義大利麵、內含30多種穀類的精力營養粥。

夏天應景、拌橄欖油有機醋的蔬菜涼麵,更有艾草、細麵和蒟蒻等3種蔬菜麵可以選擇,最近還增加炒蒟蒻麵的主食,搭配健康原味的提拉米蘇蛋糕和有機如意綠茶、特調有機蜜等健康飲料、都是顧客的最愛。

「愛蜜莉亞」健康餐飲單點70元起,也有100元的簡餐、150元的套餐,最高檔的全餐不過250元、可點100元以內的主食、湯、麵包、小沙拉、甜點和任選飲料,也有外帶服務。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com


幸草堂 養生元氣鍋打響招牌




幸草堂的荷葉五穀飯,是店內的招牌美食。
記者唐惠彥/攝影






幸草堂負責人黃詠玲,推廣日式蔬食,希望現代人在清淡美味中找到健康。
記者唐惠彥/攝影


【記者唐惠彥/報導】

地址:台中市西屯區朝富路20號
電話:04-22517788

蔬食料理,已帶動健康餐飲新風潮,成立一年的幸草堂獨創日式蔬食餐,強調日式風味的蔬食料理,其中蔬食元氣鍋、荷葉養生五穀飯為店內招牌美食,店內的用餐客人以年輕族群、家庭客為主,對餐點的要求均是養生與健康。

幸草堂負責人黃詠玲是位室內設計師,對蔬食養生美食情有獨鍾,一年前創立幸草堂,希望提供不一樣的蔬食美食,讓常常大啖大魚大肉的現代人,擁有低油、低鹽清淡餐飲新選擇,一整套吃下來,不會增加身體負擔。

店內的招牌養生元氣鍋,湯頭是由多種蔬菜熬製而成,店長挑剔的個性,完全展現在食材的選擇上,包括口感綿密的日本山藥、日本福袋、還有特製、具彈性的手工狐狸豆皮、另有手工木綿豆腐、牛蒡丸等等,入鍋熬煮湯汁清甜有味,主人的用心,饕客吃得出來。

蒸得熱騰騰的荷葉養生五穀飯上桌,翻開荷葉,荷香撲鼻,令人垂涎,它是由薏仁、麵等五穀調製蓮子、紅棗等養生食材,包入荷葉中蒸熟,荷葉的香氣完全融入米中,米飯香Q好吃。

入夏,店長推崇幸草烏龍麵,它是以日本讚岐烏龍麵製作,麵條嘗起來超Q、咬勁十足,搭配昆布汁與芥末醬、沾著麵條食用,涼涼的烏龍麵入喉嚨,讓人十分滿足。幸草堂的套餐從150元到380元不等。

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無毒的家 有機豆漿火鍋超營養




無毒之家屏東店推出的有機健康素食餐,美味可口。
記者郭漢辰/攝影


【記者郭漢辰/報導】

哪裡吃:屏東市中正路22號
電話:08-7328818

想品嘗用有機蔬果煮製的「有機火鍋」嗎 「無毒的家」屏東店推出的「有機豆漿火鍋」、「有機酸菜火鍋」、「有機藥膳火鍋」,採用有機農場種植的蔬果,更使用天然蔬果萃取的素几粉、葡萄籽油,以代替平常使用的味精、沙拉油,讓消費者吃得健康營養。

素食連鎖店「無毒的家──有機健康世界」,兩年前進軍南台灣,成為屏東十分出名的有機素食飲食店,業者張益宗、何宜臻夫婦表示,當初因父親罹患肝癌,開始嘗試有機飲食,發現全家人的健康改善,因而決定推動有機飲餐飲。

由於屏東吃素食的人口愈來愈多,不少人喜歡吃火鍋,該店推出「有機豆漿火鍋」、「有機酸菜火鍋」、「有機藥膳火鍋」、「印度咖哩風味有機火鍋」、「日本味噌海帶芽有機火鍋」,全部由南部的有機農場提供各種蔬果,包括有機豆漿、高麗菜、黑木耳、新鮮香菇、金針菇、芋頭,價格從180-220元。

張益宗說,為展現全方位的有機健康觀念,該店以天然蔬果萃取的素肌粉,代替味精,用葡萄籽油代替沙拉油,以天然海鹽取代人工晶鹽,他以自身經驗指出,食用有機食物,體內新陳代謝速度比較快速,對於身體健康較有助益。

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活佛 蜂蜜石蓮花吃法新鮮




活佛的蜂蜜石蓮花,將石蓮花沾蜂蜜生吃,是養生佳餚。
記者陳俊文/攝影


【記者陳俊文】

哪裡吃:台南市中華西路二段650號
電話:06-2585008

以「美味佳餚、健康主張」為目標的活佛歐式素食餐廳是素食界的老字號,台南店供應素食宴席、小吃、歐式自助餐,全部菜色以有機蔬果為主,已成為台南地區規模最大、最富人氣的有機素食名店。

來自高雄岡山的活佛素食已有20年歷史,91年進入台南市開分店,前幾年搬到中華西路的現址,營業面積1500坪,宴會廳可容納100桌,堪稱台南地區最大的素食宴會餐廳,近期內還將在宴會廳開設小吃區,供應店內有名的素食小炒、鐵板、鮮羹、砂鍋和日式料理,單點只要90元起。

活佛有名的健康素食,店經理楊貴蘭推薦獨賣的蜂蜜石蓮花,雖然民間將石蓮花加蜂蜜打汁的吃法很流行,但將石蓮花沾蜂蜜生吃,在素食餐飲界還是頭一遭。外型很像鮑魚的百靈菇,也是有機素食名菜,以半天筍舖底,加上山茄、淋上勾芡、佐以鳳眼果,變成色香味俱全的素食名菜,單點每客售價300元。

除宴席、小吃之外,活佛也有歐式自助餐的選擇,多種不同口味的現榨果汁;傳統小吃提供中、港、台小點心,包括擔仔麵、日本關東煮;熱食區可吃到素食鐵板、蔬菜燒烤、素蚵仔煎;熟食區提供30幾道菜餚,還可吃到日本料理、水果、有機蔬菜、傳統剉冰和不含人工色素的手工古早味冰淇淋。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com


慈香庭 蔗苗山藥清甜好吃




慈香庭研發的素食港式飲茶,讓消費者有更多選擇。
記者胡靖宇/攝影


【記者胡靖宇/報導】

哪裡吃:高雄市九如一路720號
電話:07-3929607

針對現代人追求健康、要吃健康、吃巧的需求,高雄慈香庭素食餐廳,投入大量人力、物力以港式飲茶模式為基礎,推出素食的港式飲茶,有涼拌珊瑚草、蔗苗山藥、燻味杏鮑菇、湯包、三杯猴菇、脆皮豆腐等60多道點心及10多道冷盤,好吃又不油膩,其中還有許多都是採用上等有機食材精心製作而成,頗受消費者喜愛。

以涼拌珊瑚草而言,就是選用新鮮有自然海味的珊瑚草,與生鮮的香菇絲、小黃瓜絲、辣椒絲等食材涼拌而成,清涼爽口開胃。慈香庭主廚曾仁佑指出,這道菜就是吃珊瑚草的鮮味,他強調,珊瑚草富含天然膠質,有助於腸胃消化。

蔗苗山藥則選用埔里有機農園種植出的嫩甘蔗芽,再配合日本進口的山藥、與甜豆、紅椒,快炒而成。曾仁佑說,最難得的就屬於嫩甘蔗芽,是委託農友以特別技術栽培,平常很少見,不但嫩,還保有甘蔗的自然清甜。

百合蘆筍則是一道非常適合夏天吃,清涼退火的佳肴,材料除百合、蘆筍,還有少許配色調味的白果及胡蘿蔔,但要注意的是,只能用中火、以橄欖油快炒,3到5分鐘即可起鍋,百合最後下鍋,才能鮮嫩爽口。此外,必點要品嘗的還有湯包、脆皮豆腐、三杯猴菇、柳細絲腸粉、帶中鮮。

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大素園 熱炒素鱔魚麵拿手菜




大素園的招牌菜素膳魚麵。
記者林秀美/攝影


【記者林秀美/報導】

哪裡吃:高雄市左營區自由三路80之5號
電話:07-3414788

一般素食店多以自助餐方式供應,位在高雄左營區的大素園素食店,則專賣現炒素食;從事餐飲業30 多年的老闆王吉發,原本做葷食,因長年炒菜炒到手受傷,練習瑜伽,與法師結緣,而改做素食。

大素園素食店沒有豪華的門面與裝潢,它就像一般的小吃店,其特色是供應現炒素食,老闆王吉發擅長快炒,一道道熱騰騰的素菜端上桌,菜色與口感均不輸葷食。

王吉發與林麗珍夫婦,上一代都是做餐飲的,王吉發繼承父業至今,已30多寒暑。由於長年炒菜,竟得職業病,手臂痠痛到連鍋鏟都拿不動,他不知看了多少醫師,後來經人介紹去學瑜伽,並在偶然的機緣,接觸佛法,老師父開釋不要殺生,他於是改賣素食,後來手臂竟不藥而癒,再度恢復大火快炒的本色;林麗珍則練瑜伽練到出師,現在一邊幫夫婿賣素食,一邊當瑜伽老師。

由於有數十年的熱炒經驗,王吉發改賣素食依然是把熱炒做為主要料理。他認為,一般素食店較少有熱炒類,但熱炒不是葷食專利,於是他把多年的快炒心得,逐一用在素食料理中,色香味俱全,常讓人錯認在葷食店。

大素園素食店供應的菜色種類多,包括炒麵類、飯類、湯麵類、炸類、精緻小炒、火鍋類、冷盤類及湯類等。其中火鍋類就有南瓜火鍋、原味臭臭鍋、麻辣臭臭鍋、藥膳火鍋、酸白菜火鍋、辣味泡菜鍋等多種口味供選擇。王吉發最拿手的則是炒素鱔魚麵,他把香菇切成條狀,看似鱔魚,搭配高麗菜、金針苦等料,再以大火爆炒,就像葷的鱔魚麵般可口。另外,鐵板蘑菇、香甜黃金餅、西藏蘑菇湯、清炒鮮菌菇、糖醋魚等,口碑也都不錯。

這裡的熱炒類很平價,從30元一盤到180元都有;麵飯類多為50~60元。該店還供應健康有機食品,有標榜養顏美容的「冬瓜海燕窩」、促進新陳代謝的「有機糙米奶」,以及營養素食早餐,早餐滿200元可外送。

【2005/04/30 民生報】 @ http://udn.com

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